大腸 5. 働き① 水分とミネラルの再吸収
一般的にヒトは一日6〜7lの消化液(唾液、胃液、胆汁、膵液など)を分泌し、食事や飲水などと合わせると一日8〜9lもの水分とミネラルが小腸に流入します。その内のほとんどが小腸で吸収され、1〜2lほどが大腸に流出されます
(盲腸に食べ物の残渣が入ってくる時には、便はまだ固形状になっていません)
大腸においては更に水分やミネラルが再吸収され、便として一日200ml前後の水分が排泄されます。
*便に含まれる水分含有率は高く、70〜80%の割合が健康的と言われていて、何か問題があると、そのバランスを崩して、それよりも少なくなると硬便、それ以上になると軟便になってしまいます。
http://products.abbott.co.jp/medical/library/pamphlet/onakagenki.pdf
このように腸の粘膜細胞の表面にはトランスポーターという水分やミネラルを再吸収する優れた機能があり、上手く水分やミネラルを体内に取り入れる仕組みを持っています。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/naika1913/85/7/85_7_1034/_pdf