新宿NSビルスカイクリニック

医学に基づいて食を中心として日々の生活から健康を考えるブログ

新型コロナの時代を生きる 4 主食を見直せ!

前にも書いたが、では私達が体調を整え強い身体を創るためには何を食べたらいいのか?

ズバリ答えよう!

それは主食を見直すことだ!

主食は炭水化物を多く含み、私達の活動のエネルギー源になる食べ物である。

しかし今私達が普段食べている白米やパンやいろんな麺類は本当に炭水化物しか入っていない。

しかし世の中にはいろんな主食がある。

私達が毎日何回も食べる主食こそ見直すべきなのだ!

そこで私が超オススメしているのが、玄米と雑穀だ。

岩手が生んだ天才 故宮沢賢治氏も言われている。

1日4合の玄米と、味噌と、少しの野菜を食べ!

玄米の炊き方についてはまたお知らせするが、

今の時代、正に雨ニモマケズ☔️の精神で乗り切りたいと思う。

http://www2.odn.ne.jp/~nihongodeasobo/karuta/amenimomakezu.htm