大腸菌はよく知られた通性嫌気性の腸内細菌のひとつです。大腸菌というとO157や食中毒を起こす菌として人体にとって有害で、怖いイメージがありますが、大半は無害であり、私達の身体の中で、いろんな働きをしています。 無害な菌株は、腸内の正常な微生物叢…

ビフィズス菌は一部のヨーグルトを作る際に使われる比較的馴染みのある細菌です。 ビフィズス菌は私達の腸の中にもたくさん生息しています。 ビフィズス菌はよく善玉菌と言われていますが その具体的な働きについてはよくわからないことも少なくありません。…