新宿NSビルスカイクリニック

医学に基づいて食を中心として日々の生活から健康を考えるブログ

胃の働きについて

皆さんもご存知のように胃は食べ物を貯めて消化する場所です。

胃カメラで胃の内腔を見てみると、胃は単なる袋ではなく、ダイナミックな活動をしていることが分かります。

食べ物が腸にすぐ流れ出さないように関所(幽門)があり、また食道下端には口側方向に逆流しないように逆流防止機構があり、胃の中は消化のため絶え間なく蠕動しています

また粘膜から胃液が分泌されていて、食べ物の入り具合で、その分泌の調整をしています

これらの働きは自律神経系で微妙に調整されています

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